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※attention※

いらっしゃいませ

こちらは中井和哉サンと糖分をこよなく愛する華羅のブログです

ugが好き、おにいちゃんは・・・?

突如爆弾が投下されますのでご注意ください

リアタイは停止中
からころ。《出張版》

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TOP > ARCHIVE - 2010年09月
 2010年9月23・26日

■豆乳白玉
・白玉粉 90g
・豆乳 80mlぐらい

■あずきシャーベット
・ゆであずき 200
・牛乳 100

■みたらし
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・三温糖 15g
・片栗粉 大さじ1/2
・水 25ml

***

豆乳で時間が経ってももちもち

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 2010年9月18日~20日

■カスタードプリン
・卵 1個
・牛乳(or豆乳) 100ml
・三温糖(or蜂蜜) 大さじ1
・バニラオイル(orバニラビーンズ) 適当

■カラメル
・三温糖 大さじ2
・水 小さじ1+小さじ1

***

3日連続電子レンジで簡単プリン♪

プレーンなのが1番美味しかったですwww

加熱時間なかなか掴めなかったけど

蒸し器やオーブンでやるより断然早くて楽チン♪

なのになめらか^^

まぁ失敗しても気にしな~い☆

あったか出来立てでも冷やしてもイケるぜよ


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 2010年9月18日

■はちみつぷりん
・卵 1個
・牛乳 100ml
・蜂蜜 15g

■キャラメルソース
前回と同じ

***

電子レンジでプリン☆

最初は爆発させておじゃんwww

加熱はレシピ通りだったのに;;

砂糖を蜂蜜に変えただけ!

蜂蜜の味がほんのり…

薄味で離乳食みたいでしたwww

もっとパンチが欲しかったなぁ

シナモンとかどうだろう…


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 2010年9月12日

■ホワイト・ケイク・ショコラ
・バター 50g
・三温糖 35g
・卵 1個
・薄力粉 40g
・ホワイトチョコパウダー 10g
・ラム酒 小さじ1/4

■ビスキュイ・レジェ・オ・ショコラ
・卵 2個
・三温糖 40g
・薄力粉 40g
・ココアパウダー 10g
・ラム酒 小さじ1/4

***

よっちゃんとお茶会^^

ホワイトの方はラムが効いててよかったけど

ココアの方は何だか固い物体になりました←

もうちょいラム入れた方がよかったかなー

でも型がスルンと抜けて快感☆

シリコン型万歳◎


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 2010年9月5日

■焼きメレンゲクッキー
・卵白 1個分
・グラニュー糖 35g
・粉砂糖 30g
・ホワイトチョコパウダー 小さじ1


■レーズンバターサンド
・バター 100g
・三温糖 70g
・卵黄 1個分
・薄力粉 200g
・塩 適当
・溶き卵 適当
・バター 50g
・粉砂糖 50g
・レーズン 適当
・ラム酒 大さじ1


■リラックマアイシング
・粉砂糖 200g
・乾燥卵白 大さじ1
・ココアパウダー 適当
・水 適当

***

メレンゲクッキーは暑さでメレンゲがだれちゃいました;

絞りの意味なし!

でも元からこういう形だと思えば←

あとオリジナルで入れたチョコパウダーは好評でした^^

分量適当だったけどwww

バターサンドのバタークリームも暑さででろんでろん

バターも夏バテ気味やね

もうちょっと涼しくなってからのがよかったかな;

それにしても相変わらずレーズンのお菓子はラム酒でごまかせるぜ←

アイシングは致命傷なひび割れwww

憧れのSさんみたいに上手くはいかないよーorz


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